Люцерна: польза и вред

Люцерна — растение, чаще полукустарник, семейства бобовых. Родина люцерны — Центральная Азия, где ее до сих пор считают королевой кормовых культур. Издавна выращивают на Кавказе, Австралии и Европейской части России.

Люцерна используется в качестве лекарственного и кормового растения, ею украшают изысканные блюда. Для лечения применяют исключительно фиолетовые (полевая) и желтые (серповидная) цветки растения.

Химический состав

Состав люцерны богат на витамины и минералы:

• В, Е, Д, К;
• аскорбиновая кислота, бета-каротин;
• органические кислоты;
• углеводы;
• фосфор, медь, кальций;
• магний, железо, цинк.

Врачи отмечают, что люцерна является ценным источником питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Она может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной функции. Однако, несмотря на свои преимущества, некоторые специалисты предостерегают от чрезмерного употребления люцерны. В ней содержатся вещества, которые могут вызывать аллергические реакции у чувствительных людей, а также повышенное содержание фитиновой кислоты может препятствовать усвоению некоторых минералов. Кроме того, в больших количествах люцерна может вызвать расстройства пищеварения. Врачи советуют использовать люцерну в умеренных количествах и обязательно консультироваться с врачом перед началом приема добавок на ее основе, особенно для людей с хроническими заболеваниями или принимающих лекарства.

Люцерна, польза или вред

Польза люцерны

Люцерна применяется для лечения разного типа заболеваний. Используется в традиционной и народной медицине. Из цветков, семян и зеленой части растения делают настои и отвары. Имеет противовоспалительное и сильное бактерицидное действие.

Люцерна — хорошее средство для лечения диабета, так как эффективно уменьшает уровень сахара в крови. Положительно влияет на кровеносную систему. Содержит клетчатку и хлорофилл, благодаря чему выводит токсины из организма, очищает кровь, лечит малокровие. Наличие сапонинов в составе люцерны способствует понижению холестерина в организме, что является профилактикой атеросклероза сосудов, появлению бляшек, стенокардии, гипертонии, нарушения деятельность мозга.

Полученный из люцерны сок употребляют во время сильной утомляемости, упадке сил. Ведь содержащийся хлорофилл дает бодрость и приводит в чувства. Специалисты рекомендуют пить сок люцерны при воспалении легких, ангине, простуде, невралгии, снижении иммунитета. В сочетании с морковным соком способен повышать гемоглобин.

Своим мочегонным и слабительным действием помогает при запорах разной степени, нормализации деятельности поджелудочной железы. Приготовленный из люцерны крепкий чай рекомендуется людям, которые страдают на заболевания ЖКТ, гастрит, цистит, язву.

Люцерна полезна при нарушении деятельности щитовидной железы, гормональном нарушении. Используется для профилактики онкологии. Отлично помогает при бессоннице, истощении, ухудшении работоспособности, выводит из депрессии.

Растение улучшает зрение. Пожилым людям поможет остановить ухудшение зрения, молодым — вернет возможность хорошо видеть, вылечит близорукость. У женщин нормализует менструальный цикл, притупляет болевые ощущения во время менструаций.

Важно! Во время беременности укрепляет кости плода, однако, перед употреблением консультация врача обязательна. Для молодых кормящих матерей люцерна окажет неоценимую помощь. Добавив ее в пищу можно увеличить выработку молока, сделать его более жирным и питательным.

Также быстро снимает внешние и внутренние воспаления. Отвар из зеленой части люцерны полезен при язве желудка, цистите, ревматизме, а также травмах и ожогах разной тяжести. Снимает воспаление в суставах, напряжение и спазм в мышцах, заживляет раны.

Настойкой из люцерны хорошо ополаскивать волосы. Увеличивает интенсивность роста волос, глубоко очищает, восстанавливает структуру поврежденных волос, делая их сильными и здоровыми. Помогает в борьбе с выпадение волос. Некоторые трихологи утверждают, что люцерна способна избавить от ранней седины. Регулярно употребляя отвар люцерны, значительно уменьшается количество седых волос.

Косметологи советуют использовать люцерну в приготовлении масок для лица. После маски на основе этого растения, кожа становится гладкой, разглаживаются морщины, улучшатся цвет лица.

Содержащийся в растении фтор, укрепляет эмаль зубов, является профилактическим средством появления кариеса. Поэтому полезно пить чаи на основе люцерны.

Вред люцерны

Несмотря на полезные свойства люцерны и ее богатый химический состав, она может принести вред. Людям, имеющие острые и хронические заболевания желудка ни в коем случае нельзя употреблять люцерну в свежем виде. Приготовление отваров, настойки, чая — обязательно.

Важно! Детям до трех лет не рекомендуется употребление люцерны, так как запросто может вызывать аллергию — кожные высыпания, зуд и прочее.

Люцерна, известная своим богатым составом, часто становится предметом обсуждения среди сторонников здорового питания. Многие отмечают её высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает её полезной для поддержания иммунной системы и улучшения пищеварения. Люцерна также может помочь в снижении уровня холестерина и регулировании сахара в крови, что делает её привлекательной для людей с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как аллергические реакции или проблемы с пищеварением при чрезмерном употреблении. Кроме того, люцерна содержит вещества, которые могут вызывать гормональные изменения, что требует осторожности у людей с определёнными заболеваниями. Важно помнить, что, как и любой продукт, люцерну следует употреблять в разумных количествах и учитывать индивидуальные особенности организма.

ЛЮЦЕРНА польза для человека | ЛЮЦЕРНА ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Рекомендации

Люцерна широко используется не только в народной медицине, а и в агротехнике, народном хозяйстве. Может применяться как кормовая культура. Растением засевают пастбища и выгоняют скот, так их молоко становится более вкусным, жирным, питательным и в некоторой степени лечебным. Люцерна заготавливается как корм для скота. Для корма растение может использоваться в натуральном виде и в сочетании с другими кормовыми культурами, злаками.

Используйте люцерну в кулинарии. Добавляйте ее зеленую часть в витаминные салаты, суп, блюда из овощей. Веточками растения украшайте приготовленные блюда — будет не только красиво, а и полезно.

Вопрос-ответ

ЛЮЦЕРНА – КОРОЛЕВА ВСЕХ ТРАВ!

Какие болезни лечит люцерна?

Люцерна обладает противовоспалительными свойствами, что обусловливает ее использование при циститах, простатите, язвах, артритах, ревматизме. Она помогает в борьбе с инфекцией. Люцерна обладает эстрогеноподобной активностью и полезна женщинам в период менопаузы и для профилактики рака груди.

Как люцерна влияет на давление?

В люцерне содержится большое количество калия и железа, что хорошо сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Во-первых, снижается артериальное давление. Железо, попадая в организм, улучшает работу кровеносной системы, потому что оно способствует росту новых красных кровяных тел.

Как люцерна влияет на кровь?

Благодаря своему составу люцерна снижает уровень холестерина в плазме крови, предупреждает развитие атеросклероза, а также улучшает реологические свойства крови, препятствует тромбообразованию, повышает эластичность артерий, стабилизирует уровень сахара в крови, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Чем полезен чай из люцерны?

Люцерна, травяной фиточай. Содержит витамины А, С, В1, В2, В12, железо, магний, фосфор, кальций, аминокислоты и фитоэстрогены. Трава Люцерна обладает общеукрепляющим, обезболивающим, мочегонным, противовоспалительным свойством. Нормальзует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обменные процессы.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением люцерны в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций люцерны, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на этот продукт. Постепенно увеличивайте дозу, если не наблюдается негативных реакций, чтобы избежать проблем с пищеварением.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество люцерны, которую вы покупаете. Выбирайте органические и свежие продукты, чтобы минимизировать риск содержания пестицидов и других вредных веществ.

СОВЕТ №4

Используйте люцерну как дополнение к разнообразному рациону, а не как основной источник питания. Это поможет вам получить все необходимые питательные вещества и избежать возможного переизбытка определенных компонентов.