Анис: польза и вред, применение в медицине

Анис известен с древних времен — его использовали для оздоровления и омоложения еще древние римляне. Сегодня сушеные плоды аниса широко применяются в кулинарии и ароматерапии, а народная медицина признает все части растения — не только семена, богатые растительными маслами, но и корни.

Анис часто входит в состав травяных сборов и используется для заваривания целебного чая, который не только очень вкусен, но и помогает бороться с различными болезнями и улучшает психоэмоциональное состояние.

Химический состав

Семена аниса имеют уникальный состав; часть входящих в него органических соединений даже были названы в честь этого растения. В первую очередь это растительные жиры, которых в семенах содержится от 4% до 23%. Еще 18% составляют белки, 35% — сахара. Дополняют состав жирные и ароматические кислоты — хлорогеновая, кофейная и другие.

Полезные свойства пряности придает уникальное анисовое эфирное масло, содержание которого в семенах варьируется в пределах 3–6%. В его состав входят:

• анетол, благодаря которому анис приобретает свой характерный аромат;
• метилхавикол, придающий анису анальгетическое и расслабляющее действие и способный вызывать галлюцинации при передозировке;
• анисовый кетон;
• анисовый альдегид;
• анисовая кислота;
• анисовый спирт.

Богаты плоды аниса и макроэлементами (в особенности магнием, кальцием и фосфором), микроэлементами, витаминами группы B и аскорбиновой кислотой. Энергетическая ценность продукта составляет 337 ккал на 100 г.

Анис, известный своими ароматными семенами, вызывает интерес у врачей благодаря своим потенциальным лечебным свойствам. Врачи отмечают, что анис обладает антисептическими, противовоспалительными и спазмолитическими свойствами, что делает его полезным при лечении различных заболеваний дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта и даже при простудах. Однако, несмотря на его преимущества, специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Например, анис может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а его чрезмерное употребление может привести к токсическим эффектам. Поэтому врачи рекомендуют использовать анис с осторожностью, особенно беременным женщинам и людям с хроническими заболеваниями. В целом, анис может быть ценным дополнением к лечебной практике, но его применение должно быть обоснованным и контролируемым.

Анис как лекарство. Противопоказание и польза

Польза аниса для здоровья

Выращивать анис для использования в медицинских целях начали еще в Древней Греции, нашлось ему применение и в современной фармакологии. Анисовое масло используется при изготовлении эликсиров, капель и чаев, обладающих следующими эффектами:

• противовоспалительный;
• жаропонижающий;
• антисептический;
• спазмолитический;
• успокоительный;
• мочегонный и потогонный;
• слабительный;
• обезболивающий.

Наиболее полезен анис при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах, коликах, метеоризме, так как улучшает секрецию желудка и моторику кишечника. Стимулируются и другие части пищеварительной системы — печень, желчный пузырь, поджелудочная железа. Кроме того, эта пряность улучшает аппетит.

Анисовый чай с добавлением тмина и фенхеля полезен при простудных заболеваниях, бронхите, бронхиальной астме — он обладает ярко выраженным отхаркивающим действием и улучшает общее состояние организма. В период кормления грудью он помогает увеличить количество молока.

Полоскание рта анисовым отваром снимает воспаления в полости рта и носоглотке, улучшает запах изо рта, помогает бороться с тонзиллитом.

Народным целителям известен положительный эффект анисовой настойки при мочеполовых патологиях. Она помогает бороться не только с инфекциями, затронувшими эту систему, но и с фригидностью, сбоями менструального цикла, плохой потенцией.

Использовать анисовое масло в лечебных целях можно при самых разных заболеваниях:

• нервных расстройствах, стрессах, перенапряжениях, плохом настроении;
• головных болях и мигренях;
• воспалениях суставов;
• тахикардии;
• болях в мышцах, менструальных болях;
• ожогах, воспалениях кожи (в виде мази из анисовых семян и яичного белка).

Настойка аниса на спирту (или анисовая водка) эффективно стимулирует иммунитет, улучшает работоспособность и самочувствие, если употреблять ее в умеренных количествах.

Возможный вред

Важно! Любые эфирные масла из-за резкого запаха противопоказаны при беременности.

Как и другие пряности, анис вызывает усиление секреции соляной кислоты в желудке, поэтому при воспалениях ЖКТ и язвенной болезни от него следует воздержаться.

Нельзя использовать анисовое масло при индивидуальной непереносимости. Чтобы избежать развития аллергии и других побочных эффектов необходимо соблюдать дозировку и применять анис с перерывами.

Анис — это растение, известное своими ароматными семенами, которые используются как в кулинарии, так и в медицине. Многие люди отмечают его полезные свойства: анис обладает противовоспалительным, антисептическим и спазмолитическим действием. Он часто применяется для облегчения симптомов простуды, улучшения пищеварения и стимулирования аппетита. Однако, несмотря на множество положительных отзывов, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление аниса в больших количествах может вызвать аллергические реакции или негативно сказаться на состоянии беременных женщин. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед использованием аниса в лечебных целях.

А вы знали о лечебных свойствах Аниса и что им можно вылечить?

Советы и рекомендации

Анис можно добавлять к маскам для лица — вещества в составе анисового масла способствуют расслаблению мимических мышц и разглаживанию морщин.

Важно! Чтобы не проявились побочные эффекты, добавлять его следует в количестве не более 2–3 капель.

В кулинарии плоды аниса добавляются к выпечке, кондитерским продуктам, сладким фруктовым и овощным блюдам. Высушенные плоды, лишенные семян, можно добавлять к консервируемым продуктам. Если анис добавляется к мясу или рыбе, важно не брать слишком много пряности — она имеет приятный аромат, но в концентрированном виде вкус ее весьма своеобразный и понравится не каждому.

Свежий анис можно посадить в спальне или подвесить у изголовья кровати — ароматические масла, выделяемые плодами растения, улучшат сон, наполнят воздух приятным запахом и избавят от кошмаров.

Выращивать анис можно самостоятельно — главное, внимательно изучить высаживаемое растение, чтобы не спутать его с ядовитыми собратьями. Собирают анис в конце лета, сушат естественным путем в хорошо проветриваемом помещении.

Вопрос-ответ

Анис – полезные свойства и противопоказания | toNature.Info

Кому нельзя анис?

Анис может представлять опасность для аллергиков . Прежде чем использовать эту пряность, следует проконсультироваться со специалистом людям, имеющим хронические заболевания. Также стоит отказаться от этой ароматической добавки в случае отравления, расстройства стула (диарея), непроходимости кишечника.

Что можно лечить анисом?

Анис – традиционный компонент средств от кашля и других заболеваний органов дыхания . Он обладает отхаркивающими свойствами, помогает быстрее выводить мокроту, облегчает приступы астмы. Также анис способен улучшить аппетит и снять спазмы. Применяется он и как мочегонное и противовоспалительное средство.

Для чего пьют чай с анисом?

Настой семян аниса и его стеблей способствует работе печени, поджелудочной железы. Пить его рекомендуют при бронхите, пневмоние, кашле, ангине, трахеите, астме, коклюше . Он способствует разжижению мокроты. Если в отвар семян аниса добавить мед, то это средство поможет восстановить охрипший голос.

Как анис влияет на давление?

Растение очень широко применяется и в современной научной медицине. Определено, что приём во внутрь семян аниса разжижает мокроту, оказывает бактерицидное воздействие – [40], умеренно понижает артериальное давление , оказывает спазмолитическое воздействие, при кишечной, почечной и печеночной коликах.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием аниса в медицинских целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

При выборе аниса для использования в кулинарии или медицине, отдавайте предпочтение качественным и свежим продуктам. Обратите внимание на срок годности и условия хранения, чтобы получить максимальную пользу от его свойств.

СОВЕТ №3

Используйте анис в умеренных количествах. Хотя он обладает множеством полезных свойств, чрезмерное употребление может привести к нежелательным эффектам, таким как аллергические реакции или расстройства пищеварения.

СОВЕТ №4

Изучите различные способы применения аниса: его можно использовать не только в виде семян, но и в виде масла или настоев. Это разнообразие поможет вам выбрать наиболее подходящий метод для достижения желаемого эффекта.