Польза и вред халвы: подсолнечной, кунжутной, арахисовой

Халва – всеми любимое лакомство, которое изготавливается из разного сырья. Самая популярная и известная халва готовится из семечек подсолнечника, а качественный продукт имеет абсолютно сухую поверхность, без капелек масла и воды. Но в продаже есть и арахисовая халва, и кунжутная – все они без исключения обладают полезными свойствами.

Калорийность халвы и химический состав

Халва подсолнечная, пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 516,2  кКал
• Белки: 11,6  гр
• Жиры: 29,7  гр
• Углеводы: 54  гр

Показать весь список »

• Вода: 2,9  гр
• Моно- и дисахариды: 41,5  гр
• Крахмал: 12,5  гр
• Зола: 1,8  гр

Макроэлементы:

• Кальций: 211  мг
• Магний: 178  мг
• Натрий: 87  мг
• Калий: 351  мг
• Фосфор: 292  мг

Витамины:

• Витамин PP: 4,5  мг
• Витамин B1 (тиамин): 0,8  мг
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,1  мг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 6,4256  мг

Микроэлементы:

• Железо: 33,2  мг

Состав халвы зависит от того, из какого сырья был приготовлен продукт. Но можно с уверенностью сказать, что  в любом из видов рассматриваемого лакомства имеются и витамины, и минеральные вещества. Очень сложно назвать халву диетическим продуктом – калорийность ее составляет не менее  500 Ккал на 100 г продукта! Но при всем при этом она действительно безопасна и для детей, и для взрослых.

Если раньше описываемое лакомство готовилось вручную, то теперь все делается в автоматическом режиме. Некоторые производители добавляют в халву какао, другие – обливают ее шоколадом, но в любом случае в составе рассматриваемого продукта  не будет никаких химических добавок, концентратов и вкусовых наполнителей.  А это означает, что халвой можно смело угощать даже маленьких детей.

Халва в своем составе содержит витамины А, Е и В – они необходимы для роста, укрепления опорно-двигательного аппарата, зрительных нервов. Органичное сочетание перечисленных витаминов улучшают деятельность головного мозга, повышают концентрацию внимания, дарят ощущение радости и повышают настроение.

Врачи отмечают, что халва, будь то подсолнечная, кунжутная или арахисовая, обладает как полезными свойствами, так и определенными недостатками. С одной стороны, халва является источником растительных жиров, белков и витаминов, таких как Е и группы B. Она может способствовать улучшению состояния кожи, повышению энергии и укреплению иммунной системы. Однако, с другой стороны, халва содержит много сахара и калорий, что может привести к набору веса и повышению уровня сахара в крови. Особенно осторожными должны быть люди с диабетом и ожирением. Врачи рекомендуют употреблять халву в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Вред халвы подсолнечной, арахисовой, кунжутной!

Польза халвы

Халва, конечно, полезна уже тем, что она поднимает настроение и дарит чувство радости каждому человеку. Но кроме этого, рассматриваемый продукт полезен при:

• нарушении памяти;
• истощении;
• физическом и/или умственном перенапряжении.

Обратите внимание:

• семена подсолнуха сдерживают прогрессирование доброкачественных опухолей;
• кунжутные семена благотворно влияют на работу пищеварительной системы;
• арахис – помогает решить проблему запоров, укрепляет стенки сосудов.

Натуральный состав рассматриваемого продукта делает возможным его употребление в восстановительный период после перенесенных воспалительных и/или инфекционных заболеваний. Допускается введение в рацион халвы из разного сырья и пациентам во время лечения онкологических заболеваний, а именно сразу после химиотерапии.

Вредные свойства халвы

Даже учитывая натуральный состав рассматриваемого продукта, нужно знать ее вредные свойства.

Во-первых, халва очень калорийная – слишком большое количество съедаемого лакомства наверняка повредит фигуре. Кстати, некоторые диетологи рекомендуют вводить в диету и халву – она сладкая, а отсутствие таких радостей может привести к ухудшению состояния худеющего.

Во-вторых, не рекомендуется халва детям в возрасте до 6 лет. Дело в том, что зубы у таких маленьких деток еще неокрепшие, эмаль на них слишком тонкая – халва разрушающе будет действовать на них. Да и крошится рассматриваемый продукт сильно, между зубов останутся крошки сладкого продукта – ранний кариес гарантирован.

В-третьих, халву категорически нельзя употреблять людям с диагностированным сахарным диабетом – содержание в ней сахара настолько большое, что это может спровоцировать моментально развивающуюся диабетическую кому.

И еще одно – у многих людей имеется аллергия на арахис, кунжут и даже семена подсолнечника. Поэтому халву при таких проблемах употреблять категорически запрещено.

Халва — это сладость, которая вызывает много споров среди любителей здорового питания. Подсолнечная халва, богатая витаминами и минералами, считается источником энергии, но из-за высокого содержания сахара и калорий может привести к набору веса. Кунжутная халва, в свою очередь, содержит много кальция и полезных жиров, что делает её более предпочтительной для многих. Однако, несмотря на её пользу, некоторые специалисты предупреждают о возможных аллергических реакциях на кунжут. Арахисовая халва привлекает внимание своим насыщенным вкусом и высоким содержанием белка, но также может быть опасна для людей с аллергией на арахис. В итоге, халва может быть полезной, если употреблять её в умеренных количествах, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания.

Даже доктор удивился, что она такая полезная! Халва оказывает сумасшедший эффект, если есть ее так

Как выбрать халву

Каждому хочется приобрести действительно качественный продукт – все-таки едой нужно наслаждаться. И чтобы не разочароваться в покупке, стоит знать некоторые особенности выбора:

1. На поверхности халвы не должно быть капель жидкости – они будут свидетельствовать о том, что производитель нарушил технологию приготовления халвы, добавил в нее много карамели.
2. При разрезании куска лакомства не должно быть слишком много крошек, но и абсолютно плотные пласты не должны получаться.
3. На вид халва должна быть волокнистой – на разрезе можно увидеть белесые «нити» карамели.
4. В составе рассматриваемого продукта может быть шелуха с семечек, миниатюрные вкрапления слишком твердых семечек – это нормально, если количество таких примесей небольшое.
5. Если поверхность халвы покрыта темным налетом, то это свидетельствует об окончании срока ее годности.

В магазинах рассматриваемый продукт реализуется в расфасованном виде и на развес. Какой вид приобретать, стоит определиться индивидуально. Если предпочитаете развесную халву, то это поможет быстро определить качество по внешнему виду, да и попробовать кусочек продукта можно – обычно продавцы против этого ничего не имеют. Но зато в случае покупки упакованной халвы, уже расфасованной, можно быть уверенным в абсолютной чистоте продукта – ни пыль, ни микробы на него не оседают.

Обратите внимание: попробовав халву, убедитесь в том, что она не прилипает к зубам, имеет не слишком сладкий вкус и быстро растворяется во рту. Именно такой должна быть качественная халва.

Халва из разного сырья – вкусна и даже полезна. Ее можно употреблять и детям, и взрослым. Она нравится всем, поэтому стоит контролировать употребляемое количество.

Вопрос-ответ

Кому нельзя есть халву и какая халва самая полезная?

Чем полезна кунжутно-арахисовая халва?

Говоря о витаминно-минеральном составе, стоит сказать, что тахинная халва богата витаминами группы В, С, Е и F, фосфором, калием и магнием, марганцем, кальцием и цинком. Употребление кунжутной халвы полезно для состояния костей и зубов, нервной системы, кожи и иммунитета.

В чем польза и вред халвы подсолнечной?

На 100 г подсолнечной халвы приходится около 500 ккал — примерно треть дневной нормы. Кроме того, в ней много сахара или меда, что может повышать сахар у людей с диабетом. Также из-за сахара любая халва вредна для зубов и эмали, поэтому при частом употреблении способна вызывать кариес и другие заболевания полости рта.

Кому нельзя кушать халву?

Не рекомендуется употребление халвы при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, панкреатите, холецистите, ожирении и диарее. Людям с индивидуальной непереносимостью компонентов в составе также стоит воздержаться от этого десерта. Чтобы лакомство приносило только пользу, важно его правильно хранить.

Чем полезна халва из подсолнечных семечек?

Потребление семечек и продуктов из них служит хорошей профилактикой артрита. В халве из подсолнечника много витамина РР, который уменьшает синтез в печени «плохого» холестерина, и достаточно магния, помогающего преодолеть стресс. Кроме того, в халве много клетчатки, поэтому она нормализует пищеварение.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить халву в свой рацион, ознакомьтесь с её составом. Обратите внимание на содержание сахара и жиров, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант для вашего питания.

СОВЕТ №2

Умеренность – ключ к здоровью. Халва может быть вкусным лакомством, но из-за высокой калорийности старайтесь не превышать рекомендованную порцию, чтобы избежать лишних калорий.

СОВЕТ №3

Если у вас есть аллергия на орехи или семена, будьте осторожны с халвой. Всегда проверяйте этикетку на наличие аллергенов, особенно если вы пробуете новый вид халвы.

СОВЕТ №4

Попробуйте использовать халву как добавку к другим блюдам, например, в качестве топпинга для йогурта или каши. Это позволит вам наслаждаться её вкусом, не перегружая рацион лишними калориями.