С древних времен дыня считалась неземным даром. Люди обожествляли ее, наделяя сверхъестественными силами. Согласно легенде на ее корке нанесены божественные послания. Люди гадали на дыне, считая, что она может предсказывать судьбу.
Интересно: дыня – не фрукт и не ягода, как многие ошибочно полагают. На самом деле она — овощ из семейства тыквенных, близкая «родственница» огурца.
История дыни началась несколько тысяч лет назад. Ее изображения на памятниках Древнего Египта свидетельствуют о том, что уже тогда она была известна людям. Сегодня селекционеры продолжают работу над дыней, создавая новые удивительные сорта. Так, на Северном Кавказе выведена необычная дыня со вкусом клубники. Корейские ученые сделали сенсационное заявление – в состав дыни входит эликсир молодости ликопин, работа над которым продолжается и сегодня.
Дыня невероятно полезна для организма, однако в некоторых случаях она может нанести вред, поэтому ее следует употреблять с осторожностью.
Пищевая ценность и химический состав дыни
Пищевая ценность 100 г:
- Калорийность: 35 кКал
- Белки: 0,6 гр
- Жиры: 0,3 гр
- Углеводы: 7,4 гр
Показать весь список »
- Пищевые волокна: 0,9 гр
- Органические кислоты: 0,2 гр
- Вода: 90 гр
- Ненасыщеные жирные кислоты: 0,1 гр
- Моно- и дисахариды: 7,3 гр
- Крахмал: 0,1 гр
- Зола: 0,6 гр
- Насыщеные жирные кислоты: 0,1 гр
Макроэлементы:
- Кальций: 16 мг
- Магний: 13 мг
- Натрий: 32 мг
- Калий: 118 мг
- Фосфор: 12 мг
- Хлор: 50 мг
- Сера: 10 мг
Витамины:
- Витамин PP: 0,4 мг
- Бэта-каротин: 0,4 мг
- Витамин A (РЭ): 67 мкг
- Витамин B1 (тиамин): 0,04 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0,04 мг
- Витамин B5 (пантотеновая): 0,2 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0,06 мг
- Витамин B9 (фолиевая): 6 мкг
- Витамин C: 20 мг
- Витамин E (ТЭ): 0,1 мг
- Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,5 мг
Микроэлементы:
Читайте также:
- Железо: 1 мг
- Цинк: 0,09 мг
- Йод: 2 мкг
- Медь: 47 мкг
- Марганец: 0,035 мг
- Фтор: 20 мкг
- Кобальт: 2 мкг
Благодаря большому содержанию сахара дыня служит прекрасным источником энергии. Ряд аминокислот, содержащихся в дыне, являются предшественниками гормона радости серотонина, поэтому кусочек вкусной дыни отлично поднимает настроение. Клетчатка улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя процессы переваривания.
Врачи отмечают, что дыня является не только вкусным, но и полезным продуктом. Она содержит много витаминов, таких как А и С, а также минералы, включая калий, который способствует нормализации работы сердца. Благодаря высокому содержанию воды, дыня помогает поддерживать водный баланс и обладает легким мочегонным эффектом, что может быть полезно при отеках.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Дыня может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также не рекомендуется сочетать её с молочными продуктами, так как это может привести к расстройству пищеварения. Кроме того, из-за высокого содержания сахара дыню следует употреблять с осторожностью людям с диабетом. Важно помнить, что умеренность в употреблении этого лакомства поможет избежать негативных последствий для здоровья.
Польза дыни
Нередко дыню называют «домашней аптечкой», чем же полезна дыня для организма?
Витамин C, входящий в состав дыни, защищает организм от болезнетворных агентов, фолиевая кислота – поддерживает нормальное развитие организма, железо – повышает гемоглобин, а йод – активирует мозговую деятельность.
Если регулярно съедать кусочек дыни, то отличное настроение на каждый день вам будет гарантировано. Благодаря серотонину, дыня стабилизирует нервную систему.
Дыня – отличный выбор для тех, кто мечтает снизить вес. Она улучшает пищеварение, и ликвидирует проблемы с кишечником. Дыня способствует выводу из организма холестерина, что важно для больных атеросклерозом. Ее рекомендуют при ревматизме и проблемах с кроветворной системой. Дыня также обладает мочегонным, антитоксическим, омолаживающим действием. Кроме того, она повышает эластичность кожи и прочность костной ткани.
Сок содержит все полезные свойства дыни. Он обладает мочегонным действием, улучшая работу выделительной системы. Также сок дыни широко используется в косметологии. Он эффективно борется с дерматозами и другими заболеваниями кожи, а также стимулирует рост волос.
Вред дыни и противопоказания к применению
Полезные свойства дыни для организма человека неоценимы. Однако в больших количествах она может быть вредной. Чем вредна дыня для организма?
-
Читайте также:
Излишнее употребление дыни может привести к развитию авитаминоза, нарушить работу кишечника, спровоцировать развитие сердечных заболеваний и болей в кишечнике. Следует с осторожность употреблять дыню беременным и кормящим мамам, а также маленьким детям. Также не рекомендуется сочетать прием дыни с напитками и другими продуктами, особенно теми, в которых содержится много крахмала.
Дыня — это не только вкусный, но и полезный продукт, который многие любят за его сладкий вкус и освежающий эффект. Люди отмечают, что дыня богата витаминами A и C, а также содержит много воды, что делает её отличным средством для утоления жажды в жаркую погоду. Кроме того, она помогает улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Однако, несмотря на все плюсы, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Из-за высокого содержания сахара дыню не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с диабетом. Также стоит помнить, что сочетание дыни с другими продуктами может вызвать дискомфорт в желудке. Поэтому важно соблюдать умеренность и прислушиваться к своему организму.
Использование дыни в косметологии
Пищевая ценность дыни известна многим, но не все знают, что дыня – отличное косметическое средство, обладающее регенерационными и омолаживающими свойствами.
Маска из дыни повышает эластичность и мягкость кожи, восстанавливает дефицит витамина A, стимулирует регенерацию и процессы обновления. Отвар из семечек дыни можно использовать для ополаскивания волос: он повышает прочность и эластичность волос, дарит им естественный здоровый блеск. Кроме того отвар дыни – отличное очищающее средство для кожи. Он снимает воспаления, улучшает состояние кожи и даже помогает избавиться от прыщей и пигментных пятен.
Вопрос-ответ
Каковы основные полезные свойства дыни?
Дыня богата витаминами (особенно витамином C и A), минералами и антиоксидантами. Она способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунную систему, помогает в поддержании водного баланса и обладает низкой калорийностью, что делает её отличным продуктом для диетического питания.
Существуют ли противопоказания для употребления дыни?
Да, дыня может вызывать дискомфорт у людей с диабетом из-за высокого содержания сахара. Также не рекомендуется сочетать её с молочными продуктами, так как это может привести к расстройству пищеварения. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует быть осторожными при употреблении дыни.
Как правильно выбрать и хранить дыню?
При выборе дыни стоит обращать внимание на её аромат, который должен быть сладким и насыщенным. Кожура должна быть гладкой и без повреждений. Хранить дыню лучше в прохладном месте, но не в холодильнике, чтобы сохранить её вкус и текстуру. После разрезания дыню следует хранить в холодильнике, завернув в пленку.
Советы
СОВЕТ №1
Перед употреблением дыни обязательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды с поверхности. Это поможет избежать пищевых отравлений и сделает фрукт более безопасным для здоровья.
СОВЕТ №2
Не забывайте, что дыня содержит много сахара, поэтому людям с диабетом или склонностью к набору веса следует ограничить ее потребление. Лучше всего консультироваться с врачом или диетологом о допустимых порциях.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Дыня отлично сочетается с другими фруктами и ягодами. Попробуйте добавить ее в фруктовые салаты или смузи, чтобы разнообразить свой рацион и получить больше витаминов и минералов.
СОВЕТ №4
Если вы хотите максимально сохранить полезные свойства дыни, старайтесь употреблять ее в сыром виде. При термической обработке многие витамины и минералы могут разрушаться, поэтому свежая дыня — лучший выбор для здоровья.
